Prévention et Traitement

Santé 

Prévention et Traitement

Le thé vert peut être un puissant outil de prévention, de soutien et de traitement de nombreuses maladies. Classement des maladies et des thés appropriés.

The vert efficace contre plus de 60 maladies

Aucune autre plante n’a jamais été aussi étudiée par les scientifiques que le thé vert. Selon une étude japonaise, le thé vert offre des propriétés vérifiées contre pas moins de 60 maladies et est capable de guérir 20 maladies. Dans les faits il est possible que ces chiffres soient encore plus élevés si l’on était en mesure de rassembler tout le corpus scientifique orienté sur des maladies précises. Les analyses disponibles sur ces thèmes sont l’objet de notre travail, visant à résumer au mieux les connaissances actuelles sur les maladies et troubles de santé divers que les différentes variétés de thé vert contribuent à soigner. Ces informations ne doivent pas être prises comme des conseils thérapeutiques et chaque cas, chaque recommandation en terme de consommation de thé vert doit être en amont discutée et validée par un médecin ou spécialiste de santé afin d’écarter tout risque potentiel, notamment d’interaction médicamenteuse.

Thé vert – Prévention et traitement

Il est reconnu que le thé vert offre les meilleurs bienfaits préventifs lorsque consommé régulièrement. Toutefois, parmi les nombreuses variétés de thé vert, lesquelles sont les meilleures, pour quelles maladies et en quelle quantité est-il recommandé de consommer ces thés ?

Recommandation : Fondamentalement 4 variétés « de base » sont à consommer en priorité. Parmi elles on trouve le thé d’ombre Gyokuro, le Sencha amateur de soleil et riche en catéchine, le Bancha riche minéraux et au pH basique et enfin la poudre de thé vert d’ombre Matcha connu pour son extrême richesse en antioxydants.

Dans l’article Les bienfaits du thé vert nous nous penchons plus en profondeur sur la logique derrière le concept des “thés de base”. En cliquant sur les liens des encadrés ci-dessous, vous trouverez les conseils correspondants pour une constitution physique normale, affaiblie et très affaiblie.

Thé vert en cas de problème et de maladie

Ci-dessous nous avons intégré un tableau avec certains des articles existant sur des maladies précises contenant les recommandations des thés verts appropriés et leur préparation optimale. Il n’est pas rare que le thé vert soit consommé en parallèle d’autres plantes médicinales offrant une synergie positive à ses propriétés.

  • Kit de Base: Prévention et Maladies Légères
  • Kit Complet”Prévention avancée et Maladies Graves
  • Acouphènes
  • Troubles de l’ouïe
  • Acné
  • Allergies (rhume des foins)
  • Alzheimer
  • Aménorrhée (absence de menstruation)
  • Anémie
  • Angine (amygdalite)
  • Anorexie
  • Artériosclérose
  • Arthrite
  • Arthrose
  • Arythmie Cardiaque
  • Asthme bronchial
  • Baisse de libido
  • Blessures, Bleus. Hématomes
  • Boulimie
  • Broncho-pneumopathie chronique obstructive (BPCO)
  • Calculs hépatique,
  • Calcul de la vésicule biliaire
  • Calculs rénaux
  • Cancer
  • Tumeurs à l’oeil (Cancer)
  • Pancréas (Cancer)
  • Vessie (Cancer)
  • Reins (Cancer)
  • Carcinome bronchique
  • Sein (Carcinome mammaire)
  • Gros intestin (Cancer)
  • Intestin grêle (Cancer)
  • Ovaire (Cancer)
  • Cerveau (Cancer)
  • Peau (Cancer)
  • Foie (Cancer)
  • Vésicule biliaire (Cancer)
  • Poumon (Cancer)
  • Lymphes
  • Myome (tumeur bégnine)
  • Sarcome (tumeur maligne)
  • Prostate (Cancer)
  • Vagin (Cancer)
  • Carence de Fer
  • Carence de vitamines
  • Carries
  • Casse de cheveux
  • Cataracte (opacification du cristallin, photophobie)
  • Chalzion
  • Charge toxique dans l’organisme
  • Chimiothérapie (soutien)
  • Chute de cheveux
  • Cirrhose du Foie
  • Conjonctivite
  • Convalescence (après maladie grave)
  • Coup de froid
  • Cystite (infections urinaire)
  • Dégénérescence maculaire lié à l’Age
  • Démence
  • Dépression
  • Dérèglements hormonaux
  • Dermatite atopique
  • Désintoxication du foie
  • Détérioration de la vue
  • Diarrhée accrues
  • Diarrhées chroniques
  • Diabètes (type 1)
  • Diabètes (type 2)
  • Diverticules
  • Douleurs à la nuque
  • Eczéma de la peau
  • Endurance, vitalité, sport
  • Fibromyalgie (douleurs musculaires chroniques)
  • Fièvre
  • Gastrite
  • Gastrite (Bactérienne)
  • Goutte
  • Grippe
  • Gueule de bois, Abus d’alcool
  • Hémorroïdes
  • Hépatite (A, B, et C)
  • Hyperacidité (milieu acide)
  • Hyperactivité (ADHD)
  • Hypercholestérolémie
  • Hypertension (Haute tension sanguine)
  • Hyperthyroïdie
  • Hypertrophie bégnine de la prostate
  • Hypotension
  • Hypothyroïdie
  • Immunodéficience
  • Infarctus du myocarde
  • Infections (Bactérienne, Virales, Protozoaires)
  • Inflammation de l’oreille moyenne
  • Inflammation de la prostate
  • Inflammation des parois stomacales Inflammation et problèmes de l’intestin grêle
  • Inflammation et problèmes du gros intestin
  • Inflammation et problèmes rénaux
  • Inflammations en général
  • Inflammation de l’estomac
  • Inflammations dentaires
  • Inflammations et problèmes hépatiques
  • Insuffisance et déficience cardiaque
  • Insuffisance et déficience du cortex surrénal
  • Insuffisance et déficience rénales
  • Intolérance au fructose
  • Intolérance au gluten
  • Intolérance au lactose
  • Intolérance au sorbitol
  • Intoxication alimentaire
  • Irradiation
  • Irritation de l’estomac
  • Lésions cérébrales
  • Lithiase biliaire (calcules de la vésicule biliaire)
  • Maladie de Parkinson
  • Maladies Cardiaques
  • Maux de gorge
  • Maux de tête
  • Ménopause
  • Métabolisme
  • Migraines
  • Mycoses et infections fongiques
  • Névrodermite
  • Oligoménorrhée (troubles menstruels)
  • Onychopathies (problèmes aux ongles)
  • Orgelet
  • Ostéoporose
  • Parodontite (inflammation des gencives)
  • Perte capillaire
  • Presbytie
  • Problèmes de circulation sanguine
  • Problèmes érectiles
  • Problèmes et troubles endocrinologies
  • Problèmes métaboliques
  • Psoriasis
  • Radiothérapie (traitement du cancer)
  • Rate: désintoxication et stimulation
  • Rectocolite hémorragique (Colite ulcéreuse)
  • Reflux gasto-oesophagiens
  • Rétention d’eau
  • Rhumatismes et douleur
  • Rhumatologiques Rhume
  • Sclérose en plaque
  • Sevrage de la cigarette
  • SIDA
  • Stérilité
  • Problèmes de fertilité
  • Stimulant et tonique hépatique
  • Stress (physique et psychique)
  • Surpoids (effet minceur)
  • Syndrome prémenstruel
  • Syndrome Brun-out
  • Syndrome de Raynaud (froid aux pieds et mains)
  • Thrombose
  • Phlébite
  • Thyroïdite-Basedow
  • Thyroïdite-Hashimoto
  • Toux
  • Troubles de la concentration
  • Troubles de la mémoire
  • Troubles du sommeil (Cause physique)
  • Troubles du sommeil (Cause Psychique)
  • Varices
  • Vertiges 

Maintien de la santé en cas de constitution normale

(Aucune maladie importante dans le passé, pas de stress particulier)

Kit 1 (Qualité: Bronze, Niveau d’efficacité 89%)+
Gyokuro79% (recommandé >85%)
Sencha 1ère récolte / Shincha (Printemps)79% (recommandé >85%)
Bancha79% (recommandé >85%)
Matcha79% (recommandé >85%)
Qualité minimum79% (recommandé >85%)79% (recommandé >85%)79% (recommandé >85%)79% (recommandé >85%)
Dosage (cuil. à café remplies)3221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)
Volume d’eau par portion0,3l0,3l0,3l50-100ml
Temperature en °C60°60°60°80°C
Durée d’infusion en secondes120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement
Moment de la journée?MatinMidi ou après-midi (Shincha le matin)SoirMatin à après midi
Combien de fois par jour?1x1x1x1x
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennement3 à 4 x semaine2 à 4 x semaine
Durée? (en semaine)à volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques Shincha idéalement 2 mois en cure de printemps/étéApport en minéraux et oligoéléments (notamment en Fer). Les feuilles de thé peuvent être mangées après l’infusion. En principe une fois par semaine. Ou plus si besoin.Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origines animale.
Kit 1+2 (Qualité: Bronze; Niveau d’efficacité 95%)+
Gyokuro79% (recommandé >85%)
Sencha 1ère récolte. / Shincha (Printemps)79% (recommandé >85%)
Bancha79% (recommandé >85%)
Matcha79% (recommandé >85%)
Sencha Blend (mélange 1 et 2 récolte)79% (recommandé >85%)
Kabusécha de Sencha>85%
Karigané de Sencha>85%
Genmaicha avec Matcha79% (recommandé >85%)
Benifuuki-Poudre (récolte de printemps)>85%
Qualité minimum79% (recommandé >85%)79% (recommandé >85%)79% (recommandé >85%)79% (recommandé >85%)
Dosage (cuil à thé remplies)3221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)
Volume d’eau par portion0,3l0,3l0,3l50-100ml
Temperature en °C60°60°60°80°C
Durée d’infuSion en secondes120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement
Moment de la journée?MatinMidi ou après-midi (Shincha le matin)SoirMatin à après midi
Combien de fois par jour?1x1x1x1x
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennement3 à 4 x semaine2 à 4 x semaine
Durée? (en semaine)à volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques Shincha idéalement 2 mois en cure de printemps/étéApport en minéraux et oligoéléments (notamment en Fer). Les feuilles de thé peuvent être mangées après l’infusion. En principe une fois par semaine. Ou plus si besoin.Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.
Qualité Minimum79% (recommandé >85%)>85%>85%79% (recommandé >85%)>85%
Dosage cuil. à thé remplie22221 Cuil. à café (2 spatules en bambou)
Volume d’eau par portion0,3l0,3l0,3l0,3lenviron 100 ml
Temperature en °C60°55°70°60°C80°C
Durée d’infusion en secondes120120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire après 90 secondes
Moment de la journéeMidi ou après-midiMidi ou après-midisoirsoirMidi ou après midi
Combien de fois par jour1 fois par semaine en substitut au Sencha (1ère récolte)1 ou 2 fois par semaine en substitut au Sencha (1ère récolte)1x fois par jour en substitut du Bancha, Karigané ou du Genmaicha Matcha1x fois par jour en substitut du Bancha, Karigané ou du Genmaicha Matcha1 x jour
Combien de fois par semaine    1 x semaine
Durée ?(semaines)à volontéà volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques  Le Kukicha provient de thés de qualité inférieure. Le Karigané provient de thés de qualité supérieure. Si possible, choisir les meilleurs Karigané. Réhausse le métabolisme. Il est recommandé en cure de 10 jours tous les 4 mois. (printemps, automne et noël)

Constitution et santé affaiblies: Soutien

(Faiblesse immunitaire, antécédents médicaux, maladie légère en cours, niveau de stress élevé)

Kit 1 (Qualité: Argent, Niveau d’efficacité 88%)+
Gyokuro>85%
Sencha 1ère récolte. / Shincha (Printemps)>85%
Bancha>85%
Matcha>85%
Qualité minimum >85%>85%>85%>85%
Dosage (cuil à thé remplies)3221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)
Volume d’eau par portion0,3l0,3l0,3l50-100ml
Temperature en °C60°60°60°80°C
Durée d’infusion en secondes120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement
Moment de la journée?MatinMidi ou après-midi (Shincha le matin)SoirMatin à après midi
Combien de fois par jour?1x1x1x1x
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennement3 à 4 x semaine2 à 4 x semaine
Durée? (en semaine)à volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques Shincha idéalement 2 mois en cure de printemps/étéApport en minéraux et oligoéléments (notamment en Fer). Les feuilles de thé peuvent être mangées après l’infusion. En principe une fois par semaine. Ou plus si besoin.Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.
Kit 1+2 (Qualité: Argent, Wirkungsgrad 93%)+
Gyokuro>85%
Sencha 1ère récolte. / Shincha (Printemps)>85%
Bancha>85%
Matcha>85%
Sencha Blend (mélange 1 et 2 récolte)>85%
Kabusécha de Sencha>85%
Karigané de Sencha>85%
Genmaicha avec Matcha>85%
Benifuuki poudre (récolte de printemps)>85%
Qualité minimum>85%)>85%>85%>85%
Dosage (cuil à thé remplies)3221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)
Volume d’eau par portion0,3l0,3l0,3l50-100ml
Temperature en °C60°60°60°80°C
Durée d’infusion en secondes120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement
Moment de la journée?MatinMidi ou après-midi (Shincha le matin)SoirMatin à après midi
Combien de fois par jour?1x1x1x1x
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennement3 à 4 x semaine2 à 4 x semaine
Durée? (en semaine)à volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques Shincha idéalement 2 mois en cure de printemps/étéApport en minéraux et oligoéléments (notamment en Fer). Les feuilles de thé peuvent être mangées après l’infusion. En principe une fois par semaine. Ou plus si besoin.Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers animalier.
Qualité Minimum>85%>85%>85%>85%>85%
Dosage cuil. à thé remplie22221 Cuil. à café (2 spatules en bambou)
Volume d’eau par portion0,3l0,3l0,3l0,3lenviron 100 ml
Temperature en °C60°55°70°60°C80°C
Durée d’infusion en secondes120120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire après 90 secondes
Moment de la journéeMidi ou après-midiMidi ou après-midisoirsoirMidi ou après midi
Combien de fois par jour1 fois par semaine en substitut au Sencha (1ère récolte)1 ou 2 fois par semaine en substitut au Sencha (1ère récolte)1x fois par jour en substitut du Bancha, Karigané ou du Genmaicha Matcha1x fois par jour en substitut du Bancha, Karigané ou du Genmaicha Matcha1 x jour
Combien de fois par semaine    1 x semaine
Durée ?(semaines)à volontéà volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques  Le Kukicha provient de thés de qualité inférieure. Le Karigané provient de thé de qualité supérieure. Si possible choisir les meilleurs Karigané. Réhausse le métabolisme, Il est recommandé en cure de 10 jours tous les 4 mois. (printemps, automne et noël)

Constitution et santé très affaiblies

(Système immunitaire très affaibli, antécédents médicaux sévères, maladie lourde en cours, niveau de stress très élevé)

Kit 1 (Qualité: Or, Niveau d’efficacité 85%)+
Gyokuro>90%
Sencha 1ère récolte. / Shincha (Printemps)>90%
Bancha>90%
Matcha>90%
Qualité minimum >90%>90%>90%>90%
Dosage (cuil à thé remplies)3221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)
Volume d’eau par portion0,3l0,3l0,3l50-100ml
Temperature en °C60°60°60°80°C
Durée d’infusion en secondes120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement
Moment de la journée?MatinMidi ou après-midi (Shincha le matin)SoirMatin à après midi
Combien de fois par jour?1x1x1x1x
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennement3 à 4 x semaine2 à 4 x semaine
Durée? (en semaine)à volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques Shincha idéalement 2 mois en cure de printemps/étéApport en minéraux et oligoéléments (notamment en Fer). Les feuilles de thé peuvent être mangées après l’infusion. En principe une fois par semaine. Ou plus si besoin.Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.
Kit 1+2 (Qualité: Or, Niveau d’efficacité 88%)+
Gyokuro>90%
Sencha 1ère récolte. / Shincha (Printemps)>90%
Bancha>90%
Matcha>90%
Sencha Blend (mélange 1 et 2 récolte)>90%
Kabusécha de Sencha>90%
Karigané de Sencha>90%
Genmaicha avec Matcha>90%
Benifuuki-poudre (récolte de printemps)>90%
Qualité minimum>90%)>90%>90%>90%
Dosage (cuil à thé remplies)3221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)
Volume d’eau par portion0,3l0,3l0,3l50-100ml
Temperature en °C60°60°60°80°C
Durée d’infusion en secondes120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement
Moment de la journée?MatinMidi ou après-midi (Shincha le matin)SoirMatin à après midi
Combien de fois par jour?1x1x1x1x
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennement3 à 4 x semaine2 à 4 x semaine
Durée? (en semaine)à volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques Shincha idéalement 2 mois en cure de printemps/étéApport en minéraux et oligoéléments (notamment en Fer). Les feuilles de thé peuvent être mangées après l’infusion. En principe une fois par semaine. Ou plus si besoin.Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.
Qualité Minimum>90%>90%>90%>90%>90%
Dosage cuil. à thé remplie22221 Cuil. à café (2 spatules en bambou)
Volume d’eau par portion0,3l0,3l0,3l0,3lenviron 100 ml
Temperature en °C60°55°70°60°C80°C
Durée d’infusion en secondes120120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire après 90 secondes
Moment de la journéeMidi ou après-midiMidi ou après-midisoirsoirMidi ou après midi
Combien de fois par jour1 fois par semaine en substitut au Sencha (1ère récolte)1 ou 2 fois par semaine en substitut au Sencha (1ère récolte)1x fois par jour en substitut du Bancha, Karigané ou du Genmaicha Matcha1x fois par jour en substitut du Bancha, Karigané ou du Genmaicha Matcha1 x jour
Combien de fois par semaine    1 x semaine
Durée ?(semaines)à volontéà volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques  Le Kukicha provient de thés de qualité inférieure. Le Karigané provient de thé de qualité supérieure. Si possible choisir les meilleurs Karigané. Réhausse le métabolisme, Il est recommandé une cure de 10 jours tous les 4 mois. (printemps, automne et noël)

Le thé vert et les maladies :

Les tableaux suivants sont basés sur mon expérience personnelle ainsi que les notes complémentaires de nombreuses études scientifiques. Les informations présentées ci-dessous ne revendiquent en aucun cas de se prévaloir d’exactitude scientifique. Elles ont pour but de servir de source d’information et d’orientation pour le thérapeute ou la consultation préalable d’un patient avec son médecin traitant. Il est également entendu que le thé vert à lui seul ne peut être le remède universel à toutes les maladies mentionnées ci-après. Nous validons évidement le fait que, bien que très efficace, une plante médicinale seule est insuffisante si les problèmes sont causés par des modes de vie malsains, des problèmes nutritionnels, etc. Nous recommandons donc à chaque malade de passer des examens approfondis et faire établir un diagnostic des causes par un professionnel médical. À chaque maladie et question de santé s’applique un protocole médical défini qui doit impérativement être validé par un médecin ou un spécialiste. Nous demandons expressément à nos lecteurs de vérifier avant de commencer à utiliser des thés si d’éventuels effets secondaires ou interactions médicamenteuses négatives pourraient avoir lieu.

Perte de poids & problèmes de métabolisme

Augmentation et Harmonisation du Métabolisme Perdre du ventre, réduction du poids, Brûlure des graisses (Fatburner) ObéSités (AdipoSité), Problèmes sévères de métabolisme

Qualité Minimum>79%>79%>79%>79%>79%
Dosage par portion3221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)1 cuil. à café (2 spatules en bambou)
Volume par portion0,3l0,3l0,3l50-100mlenv. 100 ml
temperature en °C60°60°60°80°C80°C
Durée d’infusion en secondes120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement.Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement.
Moment de la journéeMatinMidi ou après-midi (Shincha le matin)SoirMatin à après midiMidi ou après-midi
Combien de fois par jour1x1x1x fois par jour en substitut du Bancha, Karigané ou du Genmaicha Matcha1x1x
Combien de fois par semainequotidiennementquotidiennement 4 x par semaine2 x pro Woche
Duréeà volontéà volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques Shincha idéalement 2 mois en cure de printemps/étéApport en minéraux et oligoéléments (notamment en Fer). Les feuilles de thé peuvent être mangées après l’infusion. En principe une fois par semaine. Ou plus si besoin.Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine de Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.Réhausse le métabolisme, il est recommandé une cure de 10 jours tous les 4 mois. (printemps, automne et noël)
Qualité Minimum>85%>85%>85%>85%>85%
Dosage par portion3221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)1 cuil. à café (2 spatules en bambou)
Volume par portion0,3l0,3l0,3l50-100mlenv. 100 ml
temperature en °C60°60°60°80°C80°C
Durée d’infusion en secondes120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement.Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement.
Moment de la journéeMatinMidi ou après-midi (Shincha le matin)SoirMatin à après midiMidi ou après-midi
Combien de fois par jour1x1x1x fois par jour en substitut du Bancha, Karigané ou du Genmaicha Matcha1x1x
Combien de fois par semainequotidiennementquotidiennement 4 x par semaine2 x pro Woche
Duréeà volontéà volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques Shincha idéalement 2 mois en cure de printemps/étéApport en minéraux et oligoéléments (notamment en Fer). Les feuilles de thé peuvent être mangées après l’infusion. En principe une fois par semaine. Ou plus si besoin.Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine de Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.Réhausse le métabolisme, il est recommandé une cure de 10 jours tous les 4 mois. (printemps, automne et noël)
Qualité Minimum>90%>90%>90%>90%>90%
Dosage par portion3221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)1 cuil. à café (2 spatules en bambou)
Volume par portion0,3l0,3l0,3l50-100mlenv. 100 ml
temperature en °C60°60°60°80°C80°C
Durée d’infusion en secondes120120120Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement.Fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement.
Moment de la journéeMatinMidi ou après-midi (Shincha le matin)SoirMatin à après midiMidi ou après-midi
Combien de fois par jour1x1x1x fois par jour en substitut du Bancha, Karigané ou du Genmaicha Matcha1x1x
Combien de fois par semainequotidiennementquotidiennement 4 x par semaine2 x pro Woche
Duréeà volontéà volontéà volontéà volontéà volonté
Remarques Shincha idéalement 2 mois en cure de printemps/étéApport en minéraux et oligoéléments (notamment en Fer). Les feuilles de thé peuvent être mangées après l’infusion. En principe une fois par semaine. Ou plus si besoin.Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine de Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.Réhausse le métabolisme, il est recommandé une cure de 10 jours tous les 4 mois. (printemps, automne et noël)

Allergies

Allergies Saisonnières Cure préventive / Soulagement des symptômes allergiques Symptome d’allergies sévère, Ex: rhume des foins

Qualité Minimum>90%
Dosage1 cuil. (2 spatules en bambou)
Volume d’eau par portionenv. 100 ml
Température en °C80°C
Durée d’infusion en secondesFouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement.
Moment de la journéeMatin
Combien de fois par jour1x
Combien de fois par semainequotidiennement
Durée (semaines)4-6 semaines durant la saison des allergies
RemarquesRéhausse le métabolisme, il est recommandé en cure de 10 jours tous les 4 mois. (printemps, automne et noël)
Qualité Minimum>85%
Dosage1 cuil. (2 spatules en bambou)
Volume d’eau par portionenv. 100 ml
Temperature en °C80°C
Durée d’infusion en secondesFouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha, boire immédiatement. Alternativement, on peut préparer le Benifuuki par avance et le conserver dans un contenant étanche
Moment de la journéeEn cas de symptômes
Combien de fois par jour1
Combien de fois par semaineEn cas de symptômes
Durée (semaines)En cas de symptômes
RemarquesRéhausse le métabolisme, il est recommandé en cure de 10 jours tous les 4 mois. (printemps, automne et noël)

Diabètes

Diabètes

La consommation de thé vert doit impérativement être vérifiée auprès de votre médecin traitant ou d’un spécialiste (interactions médicamenteuses possibles). Boire beaucoup d’eau: au minimum un volume d’eau par volume de thé.
Gyokuro2 Min.55 °C> 90%matin1 x jour (à volonté)En cas d’effets indésirables, réduire les doses ou bien se tourner vers le Bancha, le Gyokuro, ou le Karigané.
Benifuuki-Poudre> 90%matinCure 1 x jour pdt 3 mois, pause de 2 semaines puis recommencer.Le Benifuuki en poudre doit provenir d’une récolte d’automne (catéchines). 1 cuil. à café par jour dans une boisson froide sans lait ni lait de soja.
Matcha Poudre> 90%Après midi1 x jour (à volonté)1 cuil. à café par jour dans une boisson froide sans lait ni lait de soja. Nuis à l’absorption des catéchines.
Thé blanc: Aiguille d’argent de Fujian3 Min.80 °C> 90%Après Midi1 x jour quand le niveau de sucre sanguin est élevé, ensuite tous les 2 jours3 cuillères à thé par portion.

Foie

Crise de foie, Hépatites

Sencha2 Min.90°C> 85%> 85%Cure de 4 semaines – pause de 2 semaines et recommencerUne portion chaque matin de deux cuil. à café dans 0,3L d’eau. En cas d’effets indésirables, réduire les doses ou bien se tourner vers le Bancha, le Gyokuro, ou le Karigané.
Benifuuki Poudre> 90%matinCure 1x jour pdt 3 mois – pause de 2 semaines puis recommencerLe Benifuuki en poudre doit provenir d’une récolte d’automne (catéchines). 1 cuil. à café par jour dans une boisson froide sans lait ni lait de soja.
 

ORL

Coup de froid, rhume, grippe

Sencha2 Min.eau bouillante85%1 x jour1-3 joursSi possible juste une utilisation le plus tôt possible à l’apparition des symptômes. Si besoin prendre une deuxième ou une troisième portion.

Estomac – Intestin

Gastrite, Inflammation de l’estomac, Irritation stomacal

Sencha5 Min.90 °C85%2 x jour1-2 mois, puis pause d’un mois 

Problèmes et inflammation à l’intestin grêle

Gyokuro10 Min.80 °C90%1 x jour1 mois, puis pause d’un moisSi inflammation du gros intestin en parallèle, consulter les recommandations pour le gros intestin.

Problèmes et inflammation au gros intestin, Diverticules

Bancha9 Min.80 °C85%2 x jour1-2 mois ensuite une pause d’un mois 
Sencha9 Min.80 °C> 90%2 x jour Consommer seulement en cas d’absence de Bancha

Reins

Problèmes et inflammations aux reins

Gyokuro2 Min.50-60 °C en fonction de la qualité90%2 x Jour3 Mois ensuite pause de deux semainesVoir info pour Sencha
      
Gyokuro6 Min.90 °C90%1 x jourQuotidiennement jusqu’à disparition des symptômes. Pas plus de 6 jours3 cuil. pleines par portion
Cranberries     En accompagnement, manger une poignée de Cranberries par jour (également en smoothie)
Raifort ou Angocin (médicament)     En accompagnement, manger du raifort fraichement rapé (pas à jeun). Si pas frais, choisir du raifort bio. Alternative: Angocin – tablette en pharmacie.

Peau

Neurodermatite, Eczema Atopique

Sencha2 Min.Première 2 semaines 90°C puis descendre à température normale>90% (!)2 x Jour Le matin et l’après-midimin. 3 mois et continuer à volonté.Le Sencha est la variété centrale. Opter pour des qualités très élevées (>90%, qualité platine). Si possible à en boire tous les jours sans interruption. Infusion à 90°C pour les deux premières semaines. Infuser à 80°c pour encore au moins 2 semaines jusqu’à ce que la peau s’améliore. Descendre ensuite à 70°C puis revenir à la préparation “normale” – comme il est conseillé en haut en fonction de la qualité. 3 cuil. bien remplies par portion en arrivant à 70°C, descendre à 2 cuil.
Bancha2 Min.60°C>85%1 x jour en début de soiréeà volontéLe Bancha complète le Sencha par ses apports différents. Il est encore efficace pour désacidifier l’organisme et bon pour la flore intestinale. Portion: 2 cuil dans 0,3l d’eau.
Karigane vom Sencha2 Min.60 °C>90%entre le matin et l’après-midià volontéComplément essentiel au Sencha. Opter pour les meilleures qualités possibles. 1x par jour si le thé vous plaît, possible de boire 2x par jour. Le Karigané se boit rapidement après l’infusion. Consommer pendant au moins 3 mois. Se boit du matin au soir espacé des autres thés. Consommer de grandes quantités d’eau pendant la journée. au moins 2 litre d’eau fraiche en plus du thé. Portion 2 cuil. remplies dans 0,3L d’eau.
Rooibos2 Min.70 °C>90%1 x Jourà volontéSi possible, que du thé bio d’Afrique du sud. Qualité haut de gamme très importante. Convient bien comme tisane du soir. Portion 2 cuil. remplies dans 0,3L d’eau.

Rhumatismes, arthrite

Hyperacidité, Problèmes rhumatoligiques, Arthrite,

Artériosclérose, problèmes coronariens (cardiovasculaire), hypertension, arthrose, excès de cholestérol

Thé Gaba2 Min.55-60 °C en fonction de la qualité85%1 portion par jour de préférence le matin3 mois de cure, pause de 2 semaine puis reprendre2 cuil dans 0,3L. à 30min au moins des repas.
Sencha2 Min.50-60 °C en fonction de la qualité85%1 Sencha jour l’après-midià volontéVoir les remarques pour Sencha ci-dessus
Bancha2 Min.60 °C85%1-2 Bancha jour vers le soirà volontéQuotidiennement pour désacidifiction (normalisation du PH corporel) puis reprendre un consommation normale de Bancha. (1 par semaine)
Benifuuki en poudreaucuneFroid dans un shake ou un smoothie90%1 x jourcure de 3 moisTous les jours pendant 3 mois, le matin, 1 cuil. remplie dans une boisson froide ou tiède (shake ou smoothie mélangé au mixer). Exclure produits laitiers. Excellent avec du lait de riz et une pomme entière.

Metabolisme

Métabolisme affaibli, totalité du Métabolisme

(Ex: carences nutritives sévère, boulimie, anoréxie, etc.); pour récuperer d’un burn-out. Convalescence

Karigané de Sencha2 Min.70 °C> 79%Après midi ou soir (peu de caféine)Jusqu’à rémission totale mais possible de continuer au delàIl est recommandé d’alterner entre deux ou plusieurs Kariganés de Sencha
Thé blanc: aiguilles d’argent de Fujian3 Min.70°C> 79%Matin ou après midi (beaucoup de caféine)Jusqu’à rémission totale mais possible de continuer au delà. 

Cancer et Tumeur – Niveau 1

(Phase Initiale)

Kit 1 (Qualité: Argent, Niveau d’efficacité 85%)+
Sencha 1ère Récolte. / Shincha (Printemps)>85%
Sencha Blend (mélange 1 et 2 récolte)>85%
Bancha>85%
Matcha>85%
Qualité-Minimum>85%>85%>85%>85%
Dosage en cuil. à café bien remplies2221-2 cuil. à café (ou 3-4 spatules en bambou)
Volume d’eau0,3l0,3l0,3l50-100ml
Temperature in °C65°65°65°80°C
Durée d’infusion en secondes120120120fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha. Boire aprés 90 secondes.
Moment de la journée?mittags od. nachmittags (Shincha morgens)midi ou après midile soirmidi ou après midi
À quelle fréquence?1x1x1x2 x
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennementquotidiennementquotidiennement
Durée?Durant la maladieDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladie
RemarquesShincha au début de l’été. Pas de thé vert pendant les jours de thérapie  Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.
Kit 1+2 (Qualité: Argent, Niveau d’efficacité 90%)+
Sencha 1ère Récolte. / Shincha (Printemps)>85%
Sencha Blend (mélange 1 et 2 récolte)>85%
Bancha>85%
Matcha>85%
Kabusécha de Sencha>85%
Benifuuki-Poudre (récolte d’autome)>85%
Qualité Minimum>85%>85%>85%>85%>85%>85%
Dosage (cuil à café remplies)2221-2 TL gehäuft (2-4 Bambusspatel)21 (spatules en Bambou)
Volume d’eau0,3l0,3l0,3l50-100ml0,3lenv. 100 ml
température in °C65°65°65°80°C60°80°
Durée d’infusion en secondes120120120fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha. Boire après 90 secondes.120fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha. Boire après 90 secondes.
Moment de la journéeMidi et après-midi (Shincha le matin)midi ou après-midisoirmatin et après-midimidi ou après-midiaprès-midi
combien de fois par jour?1x1x1x2xquotidiennementquotidiennement
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennementquotidiennementquotidiennement3 en plus du Sencha2x jour
DuréeDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladie
RemarquesShincha au début de l’été. Pas de thé vert pendant les jours de thérapie  
Idéalement on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.
  

Cancer et Tumeur – Niveau 2

(Promotionsphase)

Kit 2 (Qualité: Or, Niveau d’efficassité 85%)+
Sencha 1ère Récolte. / Shincha (Printemps)>90%
Sencha Blend (mélange 1 et 2 récolte)>90%
Bancha>90%
Matcha>90%
Benifuuki-Poudre (récolte d’autome)>90%
Qualité Minimum>90%>90%>90%>90%
Dosage (cuil à café remplies)331-2  (2-4 spatules de bambou)1 (2 spatules de bambou)
Volume d’eau0,3l0,3l50-100mlenv. 100 ml
Température in °C75°75°80°C90°
Durée d’infusion300300fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha. Boire après 90 secondes.fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha. Boire après 90 secondes.
Moment de la journéeMidi et après-midi (Shincha le matin)soirmatin, midi, aprés-midiaprés-midi
Combien de fois par jour1x1x3 x1x
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennementquotidiennement4x
DuréeDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladie
RemarquesShincha au début de l’été. Pas de thé vert pendant les jours de thérapie Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale. 

Cancer et tumeur – Niveau 3

(Phase de développement)

Kit 3 (Qualité: Or, Niveau d’efficacité 80%)+
Sencha 1ère Récolte. / Shincha (Printemps)>90%
Bancha>90%
Matcha>90%
Benifuuki-poudre (récolte d’automne)>90%
Qualité Minimum>90%>90%>90%>90%>90%
Dosage (cuil à café remplies)3331-2 (2-4 spatules de bambou)1 (2 spatules de bambou)
Volume d’eau0,3l0,3l0,3l50-100mlenv. 100 ml
Température en °C70°70°70°80°C90°
Durée d’infusion180180180fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha. Boire après 90 secondes.fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha. Boire après 90 secondes.
Moment de la journéeMidi et après-midi (Shincha le matin)Midi et après-midile soirMatin, midi, et soiraprès-midi
Combien de fois pas jour1x1x1x3x1x
combien de fois par semainequotidiennementquotidiennementquotidiennementquotidiennement3x
DuréeDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladieDurant la maladie
RemarquesShincha au début de l’été. Pas de thé vert pendant les jours de thérapie  Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale. 

Cancer et Tumeur – Suivi médical

Kit 1 (Qualité: Or, Niveau d’efficacité 85%)+
Sencha 1ère Récolte. / Shincha (Printemps)>90%
Sencha Blend (mélange 1 et 2 récolte)>90%
Bancha>90%
Matcha>90%
Kabusécha de Sencha>90%
Benifuuki-poudre (Recolte d’automne)>90%
Qualité Minimum>90%>90%>90%>90%>90%>90%
Dosage (cuil à café remplies)2221-2 TL gehäuft (2-4 Spatule en Bambou)21 (spatules en Bambou)
Volume d’eau0,3l0,3l0,3l50-100ml0,3lenv. 100 ml
température in °C65°65°65°80°C60°80°
Durée d’infusion en secondes120120120fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha. Boire après 90 secondes.120fouetter et rendre crémeux avec le fouet à Matcha. Boire après 90 secondes.
Moment de la journéeMidi et après-midi (Shincha le matin)midi ou après-midisoirmatin et après-midimidi ou après-midiaprès-midi
combien de fois par jour?1x1x1x2xquotidiennementquotidiennement
Combien de fois par semaine?quotidiennementquotidiennementquotidiennementquotidiennement2 en plus du Sencha2x jour
Duréejusqu’à ce que les risques de rechute soient écartésjusqu’à ce que les risques de rechute soient écartésjusqu’à ce que les risques de rechute soient écartésjusqu’à ce que les risques de rechute soient écartésjusqu’à ce que les risques de rechute soient écartésjusqu’à ce que les risques de rechute soient écartés
RemarquesShincha au début de l’été. Pas de thé vert pendant les jours de thérapie  
Idéalement, on recommande de consommer 2 ou 3 fois par semaine du Matcha mélangé dans des boissons froides (shake ou smoothie). Cela offre un autre apport en nutriments. Eviter les produits laitiers d’origine animale.
  

Infections Fongiques

Infections Fongiques

Bancha2 Min.bouillante90%3-4 x jour5-6 joursLavage de la partie du corps affectée. Utiliser infusion refroidie avec un irrigateur pour application vaginale si nécessaire. Consultez l’article le thé vert pour les infections fongiques.  
Bancha2 Min.60 °C85%2 x jour3 mois de curePortion de 0,3 l de thé tous les midi et soir 30min après le repas.

Problèmes aux yeux

Infection à l’oeil

Conjonctivite, Orgelet, Chalazion

Sencha et Karigané (ou Kukicha)aucuneRefroidi90%  consulter l’article Remède maison contre la conjonctivite

Le thé vert, une plante médicinale

Le thé vert est apprécié depuis des milliers d’années pour ses nombreuses puissantes vertus sur la santé. Les recherches modernes désignent principalement les flavonoïdes et les catéchines, en particulier la EGCG, comme les responsables de ces effets remarquables mais le thé contient beaucoup d’autres groupes importants et substances à offrir ayant aussi un rôle à jouer pour le maintient d’une bonne santé. Il s’agit notamment des flavonols, des saponines, certains acides aminés essentiels, des minéraux, des oligo-éléments, des vitamines, des caroténoïdes, des huiles essentielles, de la chlorophylle, des enzymes et des acides gras. En comparant les nombreuses études sur le thé vert et celles faites sur d’autres thés, herbes, épices, algues, « Superfoods » et autres fruits et légumes, le thé vert est probablement plus efficace que n’importe lequel de ces aliments au regard de sa polyvalence, sa puissance et sa capacité d’assimilation par le corps humain. Il est également l’un des meilleurs ingrédients naturels pour la prévention et le maintient d’une bonne santé, selon de nombreuses études – efficace contre plus de 40 maladies.

Différents types de thé vert

L’arbre à thé Camellia Sinensis est cultivé de façons extrêmement variées afin d’obtenir une grande variété dans les thés. Les différentes parties de la plante (tiges, bourgeons, jeunes pousses, feuilles plus mûres, etc) contiennent chacune des substances actives différentes. Les différentes méthodes de culture et de transformation conduisent à des résultats très particuliers. Par exemple, il y a une technique « d’ombrage volontaire » qui confère aux feuilles un degré d’amertume moindre et une plus forte quantité de chlorophylle. Par ailleurs, les méthodes de préparation du produit final sont d’autres facteurs différenciant chaque thé vert (technique de torréfaction, roulage des feuilles, broyage des feuilles en poudre, temps de récolte, nombre de récoltes par an, etc). En outre, il existe différents types de plantes que le Camellia Sinensis – pure souche principale des hybrides obtenus dans l’Assamica (de la région d’Assam en Inde). Dernier point, mais non le moindre, à l’instar des vins et à un degré encore plus prononcé, le terroir agricole, avec tous les facteurs qui en découlent (composants du sol, emplacement, exposition au soleil, humidité, âge de la plante, etc) entre en compte dans la qualité du thé.

Consommer et préparer correctement pour rester en bonne santé

Si vous souhaitez engager une action efficace et prolongée pour préserver votre santé, nous recommandons de répartir votre consommation des principales variétés de thé au cours de la journée. C’est en variant les types de thé que l’on obtient des résultats tangibles et prolongés, plutôt qu’en se limitant à un type de thé. Nous tenons à insister clairement sur ce fait. Ainsi, dans le processus de sélection du thé et sa consommation, les facteurs fondamentaux – si bien pris en considération – peuvent amener des améliorations significatives: à chaque moment de la journée correspond une sorte de thé. Varier les types de thé, connaître le mode de récolte du thé, le nombre de récoltes par an ainsi que l’année de récolte, la quantité récoltée par l’agriculteur, la méthode de torréfaction de la feuille de thé, quelle partie de la plante est cueillie, le temps d’infusion et la température optimale d’extraction, la qualité de l’eau utilisée ainsi que la bouilloire utilisée ou la distance temporelle avec le repas précédant ou suivant … sont des éléments clés dans la dégustation vertueuse du thé vert.

Tableau de préparation du thé vert pour la préservation de la santé

Les deux tableaux suivants contiennent nos connaissances et avis personnels, sur les meilleures associations de thé au quotidien, leur modes de préparation optimal ainsi que les bénéfices et effets préventifs de chacun de ces thés sur votre santé. Cela correspond à notre propre expérience qui provient de longues années d’expérience sur les variétés présentées, des études approfondies du domaine, ainsi qu’une consommation quotidienne de thé. Outre la prévention, vous trouverez dans ce tableau des indications spécifiques correspondant à certaines maladies précises. Pour mieux comprendre les informations, nous recommandons de lire attentivement les informations dans les colonnes « Conseils de préparation » et « Conseils d’achat ». Ne vous laissez pas déstabiliser par l’apparente complexité des indications présentées ci-dessous. Testez simplement un thé et son application ou achetez un set complet afin de d’explorer plus facilement ce domaine. On s’habitue facilement aux différentes saveurs et méthodes préparatoires. Pour de nombreuses personnes, cette pratique se développe en rituel de vie quotidien dans lequel on s’offre un moment de bien être qui perdure.

Points forts de chaque variétés de thé vert

C’est ainsi que le Gyokuro devient votre compagnon du matin. Avec sa délicatesse aromatique mariant sa note de sucre, sa pointe d’acide aminé, sa fraîcheur de chlorophylle et sa teneur équilibrée en caféine. Le Sencha (y compris le Shincha provenant de la récolte anticipée des bourgeons et jeunes pousses, le Kabusécha provenant de feuilles mûres et semi-insombragées), en particulier la première et parfois la seconde récolte nous offrent à midi le mélange idéal de catéchines, vitamines et d’oxygène. Le soir, plus léger en caféine et en minéraux, le Karigané est idéal. On peut aussi se tourner vers le Bancha pour son pH basique ou bien le Genmaicha qui est très apaisant ou encore un délicieux Matcha. Le Matcha contient de nombreuses vitamines, des minéraux et du bêta-carotène. Par ailleurs, les chercheurs de catéchines et d’antioxydants trouveront leur bonheur avec les poudres de thé vert type Benifuuki, Sencha en poudre et Matcha. Le tout est complété par la consommation occasionnelle de thé Rooibos vert et de thé blanc.

Qui ne doit pas boire du thé vert ?

Veillez à bien garder à l’esprit que ces recommandations ne s’appliquent qu’aux adultes en bonne santé. Nous excluons les femmes enceintes, les mères allaitantes et les jeunes enfants. Toutefois ces personne peuvent opter pour des variétés de thé vert faibles en caféine (notamment le Karigane de Gyokuro ou de Sencha, le Bancha, ou le Genmaicha) ou encore la tisane sud africaine Rooibos, sans caféine. Pour les personnes malades, la consommation de thé vert doit être vérifiée à l’avance avec son médecin traitant (voir la rubrique Risque). En outre, vous devez veiller strictement à maintenir une hydratation abondante car le thé vert à un effet diurétique, surtout lorsqu’on en consomme depuis peu. En règle générale, nous vous recommandons de boire au moins un volume d’eau par volume de thé vert. Il est important de vous maintenir en observation. Si une grande soif ou une sécheresse apparaissent ou s’il y a d’autres effets secondaires, nous recommandons de réduire votre consommation de thé vert pour en réduire l’ampleur jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de symptômes négatifs. À travers ceux-ci, le corps montre, quel thé, en quelle quantité doit être bu.

Profile détaillé des types de thés vert japonais et leurs effets

NomGyokuroSencha/ShinshaKabuséchaSencha KariganéBanchaGenmaicha Matcha
ApparenceGyokuroShinchaShincha KariganeBanchagenmaicha-matcha
CaractéristiquesTotalement ombragé, Jeunes pousses tendresTotalement exposé, jeunes poussesExposition intermédiaire, feuilles mûresTiges et feuilles, Sencha de qualité supérieureThé grossier, feuilles mûresSencha mélangé à des grains de riz soufflé et du Matcha
Meilleure provenanceJaponJaponJaponJaponJaponJapon
Terroirs de Qualité supérieursUji, Yamé, ShizuokaUji, Chiran, MiyazakiUji, Chiran, MiyazakiUji, Chiran, MiyazakiUji, Chiran, MiyazakiUji, Chiran, Miyazaki
Fréquence d’utilisation1 x Jour1 x Jour1 ou 2 fois par jour au lieu du Sencha1 fois pars jour, en alternant si possible entre les 3 thés
Moment de la journéeMatinShincha: le matin Sencha: midi ou après-midiMidi ou après midiLe soirLe soirLe soir
Type existant au sein d’une variété23211
DuréePas de limite de temps
Récolte par anUne RécolteUne récolte – ou parfois un mélange de la deuxième et troisième récolte (très efficace)Une RécolteUne RécolteDeux ou Trois RécoltesUne ou Deux  Récolte
Année de RécolteIdéalement on laisse le Gyokuro mûrir plusieurs mois. Les millésimes sont excellents (Kuradashi)Au printemps (Shincha). Idéal en cure à ce moment. Sinon SenchaAnnée en cours ou année précédente
Qualité Minimale*Au moins 79%, Idéalement >85%Au moins 79%, Idéalement >85%>85%>85%Au moins 79%, Idéalement >85%Au moins 79%, Idéalement >85%
Volume par portion0,3l d’eau minéral
Quantité de thé par Portion3 cuillères à Café2 cuillères à Café2 cuillères à Café2 cuillères à Café2 cuillères à Café2 cuillères à Café
Température d’infusion50-60°C en fonction de la qualité70 °C60 °C60 °C
Temps d’infusion2 minutes précises
Temps de consommationDe préférence 15 minutes après la préparation
Repas suivant ou précédent10-20 Minutes20-30 Minutes10-20 Minutes10 Minutes
 Poudres de thé vert du JaponRooibosThé Blanc 
Nom
MatchaBenifuuki (en poudre)Sencha (en poudre)Rooibos vert (Bio)L’aiguille d’argent 
Apparence matcha benifuukisencha-pulvergruener-rooibosweisser-tee-silbernadel 
CaractéristiquePoudre fine moulue provenant de thé Tencha (ombragé)Poudre fine moule provenant d’un arbre à thé HybridePoudre fine moulue provenant de thé SenchaRameaux et feuilles jeunesSeuls les bourgeons et les  feuilles du théier Da Bai 
Meilleure provenanceJaponJaponJaponAfrique du SudChine 
Terroirs de Qualité supérieursUji, NishioKagoshimaKagoshimaRégion montagneuse 200km au nord du CapFujian 
Fréquence d’utilisation2 fois par semaine1 fois par semaine en alternant si possible2 fois ou plus par semaine1 fois par semaine, maximum tous les 3 jours 
Moment de la journéeDu matin à l’après-midimidi ou après midiaprès-midi et soirDu matin à l’après-midi 
Type existant au sein d’une variété21112 
DuréePas de limite de temps 
RécolteUne RécolteSi possible provenant d’une récolte tardive (en automne)Si possible provenant d’une récolte tardive (en automne)n.a.Si possible provenant d’une récolte anticipé (bourgeons) 
Année de RécolteIdéalement, on laisse le Matcha mûrir plusieurs mois. Les millésimes sont excellentAnnée en cours ou année précédenteAnnée en coursAnnée en cours ou année précédente 
Qualité Minimale*>85%>85%Au moins 79%, Idéalement >85%>90%>90% 
Volume par portion50-100 ml d’eau minérale0,10 ml d’eau minérale0,30 ml d’eau minérale 
Quantité de thé par Portion1 ou 2 cuillères à Café1  cuillère à Café3 cuillères à Café 
Température d’infusion80 °C65 °C70 °C 
Temps d’infusionfouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène crémeux avec un Fouet à Matchafouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène avec un Fouet à Matcha. Consomme après 1min30Environ 3 minEnviron 3 min 
Temps de consommationSi possible rapidement tant que le breuvage est chaudPendant les 20min suivant la préparationJusqu’à 3h après la préparation 
Repas suivant ou précédent10-20 Minutes20-30 Minutes20-30 Minutes10-20 Minutes10-20 Minutes 



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